Estudiantes de la UA presentaron trabajo en Congreso Nacional
En el marco del XI Congreso de Nutrición, estudiantes de la Universidad de Antofagasta, fueron los primeros estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética en realizar una exposición en un congreso nacional.
Una importante participación tuvieron los estudiantes Felipe Aliaga, Monserrat Retamales y Francisca Riveros, de la carrera de Nutrición y Dietética, en el XI Congreso Nacional de Nutrición, que se llevó a cabo en la ciudad de Concepción.
En la oportunidad, los alumnos presentaron el trabajo “Formulación de un producto alimenticio tipo snack rico en antioxidantes naturales, en base a materia prima nativa de la zona norte de Chile”, que corresponde a la tesis de pregrado y que está dirigido por la académica María José Larrazábal.
La presentación se realizó en modalidad exposición oral y póster, convirtiendo a éstos estudiantes en los primeros de la carrera de Nutrición y Dietética en realizar una exposición en un congreso nacional.
