FOTOS: Conferencia dr. Juan Aguirre.

El doctor Juan Aguirre es chileno, titulado como ingeniero en alimentos en la Universidad Católica de Valparaíso y ha trabajado en importantes centros de investigación de Grecia, Inglaterra, Turquía, España, Brasil y Canadá.

Recientemente visitó la Universidad de Antofagasta para entregar la conferencia denominada “Comportamiento variable de la respuesta microbiana y su impacto en la seguridad alimentaria”.